ガテマラ ラ・トラベシア

ガテマラの豆が入れ替わりました。定番で使用しているサンタ・カタリーナと同じオーナーの農園です。
華のある酸と香り、そして程よいコクと苦みのバランスが素晴らしい。これひとつでブレンドコーヒーのような調和のとれた味わいです。コーヒーの質は非常にクリーン。強烈な個性のあるタイプではないですが、基本の1杯として飲みたくなる味わいです。
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