Tao Coffee【タオコーヒー】のウェブサイトへようこそ。


名古屋・八事でコーヒー豆の販売+カフェを営業しています。
当店では産地や品種、栽培方法や生産年度が明確な
生産者の顔が見えるスペシャルティコーヒーのみを扱っています。

コーヒーは農作物。
気候や風土、品種が違えばおのと味わいも変わってきます。
そのようなコーヒーが持つ個性を最大限引き出すべく、毎日丹念に焙煎しています。
コーヒーの他、コーヒー器具、コーヒーギフトの販売・通信販売、業務用コーヒーの
ご相談なども承っております。
お気軽にご相談下さい。
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冬季休業のおしらせ。
 12月31日(月)〜1月4日(金)は休業致します。
 1月5日(土)より通常営業致します。
What's New
2018冬のブレンド

2018 冬のブレンド


年末恒例、冬のブレンドの販売です。滑らかな口当たり、ほろ苦さの後に濃縮されたオレンジ、熟した果実のような複雑な香り。今年は特にクリーンな味わいに仕上がっています。年末までの期間限定販売です。年明けからはニューイヤーブレンドを販売しますのでこちらもご期待ください。

やや深めの中深煎りで販売しています。
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ペルー フェスパ農園

ペルー フェスパ農園


数シーズンぶりに販売のフェスパ農園です。ペルーのコーヒーというとあまりピンとこないかも知れませんが、ブラジル、コロンビアに次いで南米第3のコーヒー生産地。大きなポテンシャルを秘めた産地です。柔らかい口当たり、明るいオレンジのような酸とコクのバランスの良い味わい。当農園は年々味わいが向上している気がします。冷めると現れるに黒糖のような甘みがユニーク。先日販売終了したデカフェのペルーも同じような甘みがありました。このあたりはペルーの個性かも知れません。

中深煎りで販売しています。
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ブラジル サン・ドミンゴス農園

ブラジル サン・ドミンゴス農園ナチュラル


初めて販売する農園です。口当たりはとても滑らか、ナッツのような香ばしい香り、酸味は少なめで軽めのコク。特筆すべきはそのクリーンな味わい。ブラジルであることを忘れてしまいそうな上品さがあります。優しい味わいのコーヒーをお探しの方におすすめです。

中深煎りで販売しています。
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エチオピア ジンマ ナノチャラ

エチオピア ジンマ ナノ・チャラ


エチオピアとしては今回初めてイルガチェフェ以外のエリアのコーヒーを販売します。エチオピアはコーヒー発祥の地と言われていますが、中でも当ジンマ地区はコーヒーの起源の地とされています。柔らかい口当たりに清々しい花のような香り、甘みのある後味。エチオピアらしいフレーバーは健在です。従来のイルガチェフェに比べややソフトで優しい味わいです。

やや浅めの中深煎りで販売しています。
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