Tao Coffee【タオコーヒー】のウェブサイトへようこそ。


名古屋・八事でコーヒー豆の販売+カフェを営業しています。
当店では産地や品種、栽培方法や生産年度が明確な
生産者の顔が見えるスペシャルティコーヒーのみを扱っています。

コーヒーは農作物。
気候や風土、品種が違えばおのと味わいも変わってきます。
そのようなコーヒーが持つ個性を最大限引き出すべく、毎日丹念に焙煎しています。
コーヒーの他、コーヒー器具、コーヒーギフトの販売・通信販売、業務用コーヒーの
ご相談なども承っております。
お気軽にご相談下さい。
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What's New
営業時間変更のお知らせ。
 ・11月9日(金)は18時で閉店致します。
 ・11月16日(金)は13時より営業致します。
エチオピア ジンマ ナノチャラ

エチオピア ジンマ ナノ・チャラ


エチオピアとしては今回初めてイルガチェフェ以外のエリアのコーヒーを販売します。エチオピアはコーヒー発祥の地と言われていますが、中でも当ジンマ地区はコーヒーの起源の地とされています。柔らかい口当たりに清々しい花のような香り、甘みのある後味。エチオピアらしいフレーバーは健在です。従来のイルガチェフェに比べややソフトで優しい味わいです。


やや浅めの中深煎りで販売しています。
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ケニア ガクイ

ケニア ガクイ・ファクトリー


ケニアのニュークロップが入荷しました。第一弾は何度か販売しているガクイ・ファクトリーです。ブドウのようなコクのある甘い果実香となめらかな口当たり、厚みのあるコク。いろいろな風味が複雑に混じり合った、いかにもケニアらしい味わい。今シーズンも素晴らしいクオリティです。
深煎りで販売しています。
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ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園

ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園ナチュラル


今シーズンも定番のマカウバ・デ・シーマ農園が届きました。樹上で干しぶどうのような状態になるまで完熟させたボイアと呼ばれる豆を使用しています。ほのかな香ばしさカカオのような風味、甘味のあるコク、酸味は控えめのソフトな味わいのコーヒーです。
中深煎りで販売しています。
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タンザニア ブラックバーン農園

タンザニア ブラックバーン農園


今年もブラックバーン農園からのニュークロップが到着しました。オルデアニ山の南、北側には世界遺産でもあるンゴロンゴロ動物保護区を擁し、農園内にゾウやバッファローが闊歩する野性味あふれるロケーションに当農園は位置しています。それを味わいで表すかのような明るい柑橘の酸と力強いコク、カラメルのような甘い後味は今シーズンも健在です。タンザニアのコーヒーは一般にキリマンジャロと呼ばれています。酸味系のコーヒーと捉えられることが多いですが、その固定観念を覆す味わいです。
やや深めの中深煎りで販売しています。
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Tao Coffee
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