Tao Coffee【タオコーヒー】のウェブサイトへようこそ。


名古屋・八事でコーヒー豆の販売+カフェを営業しています。
当店では産地や品種、栽培方法や生産年度が明確な
生産者の顔が見えるスペシャルティコーヒーのみを扱っています。

コーヒーは農作物。
気候や風土、品種が違えばおのと味わいも変わってきます。
そのようなコーヒーが持つ個性を最大限引き出すべく、毎日丹念に焙煎しています。
コーヒーの他、コーヒー器具、コーヒーギフトの販売・通信販売、業務用コーヒーの
ご相談なども承っております。
お気軽にご相談下さい。
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コスタリカ「ラ・ケブラダ」

コスタリカ「ラ・ケブラダ」販売開始です。


小規模な生産者(マクロミル)の成長がめざましい
コスタリカですがこのラ・ケブラダもそのうちのひとつです。
華やかな香り、ほのかに紅茶のようなフレーバーがあり
少しイルガチェフェにも通じるものがあります。
全体にクリーン、繊細で上品な味わい。

中深煎りで販売しています。
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ガテマラ「カブレホ農園」

ガテマラ「カブレホ農園」販売開始です。


ガテマラのニュークロップ第2弾です。
スペイン植民地時代から続くアンティグアでも歴史ある農園。
カシスのような華のある酸と程よいコク。
重からず、軽からず、この”ちょうどいい”バランスが
ガテマラの素晴らしさです。

中深煎りで販売しています。
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エチオピア イルガチェフェ・ゴティティ

エチオピア「イルガチェフェ・ゴティティ」販売開始です。


お待ちかね、エチオピア・モカのニュークロップです。
桃やレモングラスのような華やかな香り。
果実とほのかにバニラが混じったような甘味が長く持続します。
熟練のスタッフが通常の何倍もの工数をかけて選別した
スペシャルロット。
その結果はクリーンなカップにあらわれています。

中深煎りで販売しています。
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ケニア キアマバラ・ファクトリー

ケニア「キアマバラ・ファクトリー」販売開始です。


ケニアのニュークロップが到着しました。
第一弾はキアマバラ・ファクトリーのご紹介です。
滑らかな口当たり、厚みのあるコクとパッションフルーツなど
南国の果実を思わせる甘いフレーバーが口の中に広がります。

深煎りで販売しています。
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