Tao Coffee【タオコーヒー】のウェブサイトへようこそ。


名古屋・八事でコーヒー豆の販売+カフェを営業しています。
当店では産地や品種、栽培方法や生産年度が明確な
生産者の顔が見えるスペシャルティコーヒーのみを扱っています。

コーヒーは農作物。
気候や風土、品種が違えばおのと味わいも変わってきます。
そのようなコーヒーが持つ個性を最大限引き出すべく、毎日丹念に焙煎しています。
コーヒーの他、コーヒー器具、コーヒーギフトの販売・通信販売、業務用コーヒーの
ご相談なども承っております。
お気軽にご相談下さい。
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What's New
臨時休業のおしらせ。
 ・5/27(月)は臨時休業致します。
水出しアイスコーヒーバッグ

水出しアイスコーヒーバッグ販売開始です。


コーヒーの入ったバッグを水に浸けて漬けて一晩おくだけ。
おてがるに香り高いアイスコーヒーを作ることができます。
水出し特有の喉ごしのよいすっきりとした味わいです。
夕方仕込めば朝食にはできあがり。
2日程置くと、より濃厚な味わいとなります。

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ブラジル「マカウバ・デ・シーマ農園ナチュラル」

ブラジル「マカウバ・デ・シーマ農園ナチュラル」販売開始です。


長らく欠品していましたブラジルですが
ようやくニュークロップが入荷しました。
樹上で干しぶどうのような状態になるまで完熟させた
ボイアと呼ばれる豆を使用しています。
ほのかな香ばしさカカオのような風味、甘味のあるコク
酸味は控えめのソフトな味わいのコーヒーです。

中深煎りで販売しています。
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コロンビア「ナリーニョ・サマニエゴ」

コロンビア「ナリーニョ・サマニエゴ」販売開始です。


コロンビア南部ナリーニョ地区の小農家の栽培した豆
をセレクトしたものです。
クオリティの高い豆を買い付けた中からカッピングにより
さらに選別を行って仕立てたスペシャルロットとなります。
アセロラを思わせる甘みと酸味、ナリーニョらしい滑らかで
厚みのあるコクのバランスが素晴らしい味わいです。

中深煎りで販売しています。
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コスタリカ「ラス・カメリアス」

コスタリカ「ラス・カメリアス」販売開始です。


1haにも満たない小さな農園ですがクオリティは折り紙つき。
他所で生産された並品と混ぜられてしまうのを防ぐため
同じく小規模ながら良質なコーヒーを生産する農園と共同で
独自のマイクロミル(小規模な精製所)を設立し、少量ながら
質の高いコーヒーを作り続けています。
リンゴを思わせる爽やかな酸と華のある香り。
雑味のないクリーンな味わい。
量より質を追求する生産者の心意気が伝わってきます。

中煎りで販売しています。
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Tao Coffee
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052-832-2027
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10:00-19:00 月曜定休