Tao Coffee【タオコーヒー】のウェブサイトへようこそ。


名古屋・八事でコーヒー豆の販売+カフェを営業しています。
当店では産地や品種、栽培方法や生産年度が明確な
生産者の顔が見えるスペシャルティコーヒーのみを扱っています。

コーヒーは農作物。
気候や風土、品種が違えばおのと味わいも変わってきます。
そのようなコーヒーが持つ個性を最大限引き出すべく、毎日丹念に焙煎しています。
コーヒーの他、コーヒー器具、コーヒーギフトの販売・通信販売、業務用コーヒーの
ご相談なども承っております。
お気軽にご相談下さい。
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What's New
タンザニア ブラックバーン農園

タンザニア ブラックバーン農園


今年もブラックバーン農園からのニュークロップが到着しました。オルデアニ山の南、北側には世界遺産でもあるンゴロンゴロ動物保護区を擁し、農園内にゾウやバッファローが闊歩する野性味あふれるロケーションに当農園は位置しています。それを味わいで表すかのような明るい柑橘の酸と力強いコク、カラメルのような甘い後味は今シーズンも健在です。タンザニアのコーヒーは一般にキリマンジャロと呼ばれています。酸味系のコーヒーと捉えられることが多いですが、その固定観念を覆す味わいです。 やや深めの中深煎りで販売しています。

やや深めの中深煎りで販売しています。
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ケニア カラツファクトリー

ケニア カラツ・ファクトリー


ケニアの第3弾の発売です。ダークチェリーやカシスといった黒っぽいフルーツの持つ果実感と甘み、濃厚なコク。キレのある苦味。濃い・苦いだけではない深煎りの世界をお楽しみください。
深煎りで販売しています。
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ペルー フェスパ農園

ペルー フェスパ農園


数シーズンぶりに販売のフェスパ農園です。ペルーのコーヒーというとあまりピンとこないかも知れませんが、ブラジル、コロンビアに次いで南米第3のコーヒー生産地。大きなポテンシャルを秘めた産地です。柔らかい口当たり、明るいオレンジのような酸とコクのバランスの良い味わい。当農園は年々味わいが向上している気がします。冷めると現れるに黒糖のような甘みがユニーク。先日販売終了したデカフェのペルーも同じような甘みがありました。このあたりはペルーの個性かも知れません。

中深煎りで販売しています。
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ブラジル サン・ドミンゴス農園

ブラジル サン・ドミンゴス農園ナチュラル


初めて販売する農園です。口当たりはとても滑らか、ナッツのような香ばしい香り、酸味は少なめで軽めのコク。特筆すべきはそのクリーンな味わい。ブラジルであることを忘れてしまいそうな上品さがあります。優しい味わいのコーヒーをお探しの方におすすめです。

中深煎りで販売しています。
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