中深煎り
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2024年11月02日コロンビア タマ・マウンテン
コロンビアが南部ナリーニョ産から北部のタママウンテンに切り替わりました。小規模農家が昔ながらの製法で丹念に栽培したコーヒーは、滑らかな...
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2024年09月10日ホンジュラス エル・シエロ
実に久しぶりに、中米はホンジュラスの豆が入荷しました。標高が高く、非常にアクセスの悪い場所にある集落で栽培された豆を集めたロットとなり...
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2024年08月20日コロンビア ナリーニョ サンタ・フェ
しばらく欠品しておりましたコロンビアが入荷しました。南部ナリーニョ・サンタフェエリアの豆となります。ナリーニョ産らしい熟したオレンジの...
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2023年09月22日エチオピア アダメ・マゾリョ
エチオピアのイルガチェフェが入荷しました。 今回はウォルカエリアのアダメ・マゾリョという集落のものです。当エリアの中でも最も標高の高い...
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2023年06月14日コロンビア ナリーニョ サン・ビセンテ
早いものでコロンビアのナリーニョシリーズも第3弾となりました。同じエリアといえども三者三様で個性が異なり、ナリーニョという産地の奥深さ...