coffee
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2024年05月02日ガテマラ サンタ・カタリーナ ピーベリー
ガテマラの定番商品、サンタ・カタリーナのピーベリーが入荷しました。コーヒーの豆は、通常1つの果実の中に2つの豆が平らな面を向かい合わせ...
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2024年04月26日エチオピア イルガチェフェ ウレインチニーチャ
エチオピアの豆が入れ替わりました。3年ほど前に販売したことのあるウレインチニーチャです。当時も非常に香りがよく好印象だったのですが、出...
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2024年03月28日東ティモール レブドゥ・レテン
フェアトレード＆オーガニックの東ティモールの豆が入荷しました。開店当初より扱っている付き合いの長い豆のひとつです。東ティモールは21世...
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2024年02月24日ガテマラ ラ・トラベシア
ガテマラの豆が入れ替わりました。定番で使用しているサンタ・カタリーナと同じオーナーの農園です。 華のある酸と香り、そして程よいコクと苦...
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2024年01月21日期間限定 バレンタインブレンド
今年もバレンタイン向けのブレンドを作りました。チョコレートの甘さをしっかりと受け止めるコクと苦み。後味にほんのりスパイシーな甘味が残り...
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2024年01月07日コロンビア タママウンテン
久しぶりに入荷のタママウンテンです。北部エリアの小農家が昔ながらの製法を守って栽培したコーヒーです。クリーンな柑橘の酸となめらかなコク...