道具は大事

店でケーキを作るのにハンドミキサーを使っているのですがこれが先日壊れまして。
基本うちはコーヒー豆屋、そんなに大量にケーキを焼くわけでもないので
家庭用のごく安いやつで間に合ってました。
ただこれも毎日使うとなるとなかなか耐久性がなくて、だいたい1年〜1年半で壊れて
買い替えというパターン。
先日壊れた奴が3代目でした。
そこで今回はちょっとだけいいやつを購入。

クイジナート
まあ有名なやつですね。
決してプロ用という訳ではないですがウチには十分です。
使ってみたらびっくりです。
パワーがまるで違う。
軽とメルセデスくらいの違いがあります。
スポンジの生地もあっという間にきめ細かくできます。
一人で営業していると、こういうちょっとした時間の節約がけっこうでかいのです。
ジェット機のような轟音がしますが、仕込み中ガンガンRockを流しているウチには無問題。
いやいや、もう少し早く買っとけばよかったよと今更ながら後悔です。
やっぱり、仕事に使う道具はケチったらいけません。

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