2016新豆情報 コロンビア ナリーニョ エル・ペニョール

すっかり更新をさぼっていましたが、その間にも新しい
豆をリリースしております。
今回ご紹介するのはコロンビア。
南部ナリーニョエリアのコーヒーです。
このあたりは大きな農園は少なく、大部分が1ha未満の小規模な
農家が栽培しています。
この豆もエル・ペニョール周辺の農家の栽培した豆を収集・選別したものです。

明るい柑橘系の酸と、なめらかな口当たり。
舌にからむようなやや粘性のあるコク。
クリーンかつマイルドな味わいで、酸、コクのバランスが
非常によくまとまっている印象です。
強烈な個性はありませんが、どなたにもお勧めしやすいコーヒーです。

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 コロンビア「ナリーニョ エル・ペニョール」1,404円/200g<税込>

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