2016新豆情報 ブラジル ダテーラ農園

近所のスーパーではハロウィンが終わった瞬間に、クリスマスモードに
突入していました。
毎年思うことですが、この時期から年末にかけてのスピード感というのに
ついていけなくなりつつあります。
世間の流れとは無縁ののんびりモードの当店ですが、新しい豆がどんどん
入荷してきています。

今回ご紹介するのはブラジルのダテーラ農園。
数年前まで何度か使用したことがありますが、久々の登場です。
当農園は先進的な技術を使って、高度な品質管理を行うことで
定評があります。
今となってはごく普通に見かける生豆のバキュームパックも
初めて扱ったのがこの農園だったと記憶しています。

今回はブルボン種のみを選別したスペシャルロットを仕立てても
らっています。
ブラジルらしい心地よいほろ苦さ、そしてブラジルらしからぬ
非常にクリーンなカップ、素材、精製、選別のよさを感じさせます。
重くなりすぎず、すいすい気持ちよくお飲み頂けます。

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 ブラジル「ダテーラ農園」1,404円/200g<税込>

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