2013新豆情報 ケニア カイナムイ・ファクトリー

おそらくこれが11-12クロップ最後のケニアになると思います、
カイナムイ・ファクトリーはケニア山の南、キリニャガエリアにあります。
“キリニャガ(Kirinyaga)”とは現地キユク人が輝く山という意味で
ケニア山を呼んでいることに由来します。

熟した果実のような酸と甘味と濃厚なコク、深煎りらしいほろ苦さが
素晴らしいコーヒーです。
先に販売していたティム・ファクトリーと同じエリアですが
こちらの方がギュっとつまった凝縮感とビターチョコのような苦みが強く感じられます。
これからの季節、アイスにしても美味しいですよ。

ケニア・カイナムイ

Online Shopping→ケニア「カイナムイ・ファクトリー」深煎り 1470円/200g

Comments are closed.