コーヒーをもう1杯

名古屋市八事にある自家焙煎コーヒー店 Tao Coffee【タオコーヒー】店主の日記です。

Flower

2010新豆情報 パナマ コトワ農園 ドンK

パナマからの新豆です。
パナマの優良農園、コトワ農園のドンKという標高1700mのエリアでとれた豆です。
フローラルな香り、爽やかな柑橘系の酸味、クリーンな飲み口。
コクとのバランスも良好で、明るくてすっきりとした印象のコーヒーです。
この暑い時期、ホットで飲むには最適かと思います。
日本への入荷は少なく、少量の販売となりますのでお早めにどうぞ。


ちなみにこれはコトワ農園のウエットミル(コーヒーの果実から果肉を取り除く設備)
中南米っぽいポップな色づかいがステキです。

Comments are closed.