Archive for 1月 30th, 2010
2010新豆情報 ルワンダ
ルワンダ「カレンゲラ」販売始めました。
ルワンダはアフリカ東部の内陸国。
岩手県よりひとまわり 大きいくらいの小国です。
広大なアフリカ大陸にあって、地図上では豆粒のように見えます。
近隣のタンザニア（キリマンジャロ）やエチオピア（モカ）に比べコーヒー産地としての
知名度は低いですが、近年はコーヒー精製の技術も上がり注目を浴びています。
内陸国ゆえ収穫～船積みまでの時間がかかり、なかなかいいコンディションで輸入
されるものが少ないのですが、今回のカレンゲラは非常にいい状態です。
コクは少なめですが、華やかで果実味のある酸味とクリーンな味わいが印象的です。
端境期で活きのいい豆が少ない中、イチ押しのコーヒーです。
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