コーヒーをもう1杯

名古屋市八事にある自家焙煎コーヒー店 Tao Coffee【タオコーヒー】店主の日記です。

Flower

エルサルバドル

こっそりとエルサルバドルがニュークロップ(新豆)に切り替わっています。
農園は引き続きエルカルメン農園。
先シーズンに比べクリーンでキレがある感じがします。
フルーティな酸も感じられ非常によい出来です。
個人的には今シーズンの味わいの方が好みですね。

じめじめと鬱陶しい気候のこんな時期には、エルサルバドルのすっきりとした味わいはぴったりです。

中煎り(ハイロースト)で販売しています。
深煎り派の方も、たまには浮気して試してみたください。

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